熬红薯糖的正确方法

烟花爱即逝 3个月前 已收到1个回答 举报

野渡無人 2星

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步骤 1

将红薯洗净切片,上锅蒸熟,捞出

步骤 2

将蒸红薯时流出来的汁用纱布过滤一遍,然后过滤后的红薯汁放锅里熬3小时左右

步骤 3

在3小时的熬煮过程中,可以时不时搅拌一下。当看到锅里大泡转小泡,或者捞一点出来放在装满水的碗里,碗里的糖不散开时,说明熬糖成功了

步骤 4

红糖冷却以后,就可以搅好长好长,空气里都弥漫着香甜的气味

15小时前

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