故友伴 4星
共回答了400个问题采纳率:90.1% 评论
1、食用碱放冰箱保鲜可以。只要把纯碱密封好,不要让纯碱受潮,多长时间储存都不会损坏。
2、纯碱是一种单一的化学物质,这种物质正常的密封储存情况下不会发生变质。
3、不过一旦纯碱吸收了过多的水分或水蒸汽,就会部分失去或全部失去其原本具有的碱性功能,所以不需要放在冰箱内,就是常温环境良好密封保存即可。
2小时前
酒与雅痞 3星
共回答了377个问题 评论
食用碱的有效期是18个月。保存方式为1、把食用碱密封起来。
2、不要在太阳底下暴晒要避开阳光
3、不要与酸性(食醋 白醋)食物有接触
4、不要把食用碱放到潮湿的地方
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
1小时前
莪湜個柸倶 3星
共回答了320个问题 评论
食用碱有弱碱性,最好用玻璃容器装,玻璃的主要成分是二氧化硅,性能稳定,不与酸碱反映,保存时注意密封好,以免受潮结块。
22小时前
回答问题
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