蒜蓉香菇的家常做法

用料

鲜香菇 6个

粉丝 1把

蒜头 适量

胡萝卜 少许

蚝油 2勺

生抽 2勺

盐 少许

糖 少许

鲜贝汁 少许

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、粉丝用水泡软，将香菇洗净后，用剪刀去尾，蒜头和胡萝卜切碎。

3、香菇洗净备用。

4、胡萝卜切碎。

5、蒜头切碎。

6、香菇去尾。

7、开始调汁，倒入蚝油、生抽、盐、糖和鲜贝汁调匀。

8、用勺调匀。

9、将粉丝放入香菇。

10、将蒜蓉舀入粉丝上面。

11、蒸烤箱的储水箱放入适量的清水。

12、将蒜蓉香菇放入蒸烤箱中。

13、选择纯蒸模式，100℃10分钟，即可。

第一步：新鲜香菇洗干净切片，2个鸡蛋加盐打散，蒜苗切段；1根小葱、干辣椒和3瓣蒜切片备用。

第二步：锅中加适量的油，烧热后先把鸡蛋炒出来捣成大块备用。

第三步：炒锅中重新放油，加入小葱、蒜、干辣椒爆香锅底。

第四步：将切好的香菇片放入锅中，开小火慢炒，直到炒出浓烈的香味，香菇变软，渗出部分水分。

第五步：加入炒好的鸡蛋，2勺蚝油，小半勺糖，1调羹胡椒粉和适量的盐，转大火翻炒均匀。

第六步：最后出锅前，加入切好的蒜苗，淋入小半勺香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。这样一盘浓香四溢的干炒香菇就做好了

主料:

香菇6个

蒜1个

红尖椒3个

辅料:

葱适量

蚝油1勺

生抽1勺

胡椒粉1勺

清水3勺

做法步骤:

1.香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。

2.蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！

3.蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。

4.锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。

5.煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。

6.加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。

7.翻炒均匀。

8.用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

9.所有的全部做好。

10.aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

用料：香菇12朵， 蒜两头

辅料：蚝油一勺，盐一勺，白糖一勺，生抽一勺，

烹饪步骤：

1.香菇去根

2.入锅中煮熟捞出控水

3.大蒜和小米辣打成碎炒香

4.放入蚝油、盐和白糖

5.炒至入味盛出

6.香菇入锅煎两面都煎

7.在每个香菇放入蒜蓉酱再煎一下

8.撒上葱花就好了