怎样检验鸡蛋里有没有苏丹红

离愁难消 3个月前已收到1个回答举报

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辨别苏丹红鸡蛋的方法：

把鸡蛋打到开水里，煮熟，可以看到有苏丹红的蛋黄会从红色变为黄白色。

苏丹红的鸡蛋：

没有仪器的情况下只能够从经验判断了，首先为什么要用苏丹红呢，就是因为想要喂饲料的洋鸡和不喂饲料笨鸡一样的蛋黄颜色，从根源上说也就是利益的驱动，如果加了苏丹红得不到任何利益我相信就没人会加的，利益也就是用洋鸡蛋冒充笨鸡蛋，知道这些就好办，如果蛋黄很红甚至为血红而其他特征与笨鸡蛋不符（详见笨鸡蛋的辨别）那就是苏丹红鸡蛋了，另外含苏丹红的蛋黄煮后颜色会从红变成黄白

21小时前

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