京八件和稻香村是一回事吗

不是。京八件是北京糕点，很多店家都做，比如同为京城名店的宫颐府也生产京八件。稻香村有京八件，但不是单一经营京八件。

北京稻香村的京八件分为两种：一种是只在春节期间生产、销售的“京八件糕点礼盒”，里面共有八种糕点，包括酥皮、萨其马等，保质期较短，重约3-4斤；另一种是常年售卖的“京八件旅游食品”，里面也有八种小点心，不过每种只有一块，且含量较少，每盒只有几百克，但保质期较长，品种和春节的京八件糕点礼盒内的品种也不一样。 建议可到北京稻香村店面选择，在全北京有100多家店呢。

京八件是稻香村里的一种产品它是八样点心

答案是“京八件”是每年北京稻香村点心匣子里的“重头戏”，纸绳和传统捆扎手法也让这个牛年更复古，更具京味儿。

“京八件”是从宫廷御膳房传到民间的，用料考究，味道香醇，里面的福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等，对应“福禄寿喜财文吉子”八件人生得意之事，“是北京人旧时走亲访友最上台面的礼品”。

细说“京八件”，又可分为酥皮八大件、奶皮小八件、酒皮细八3件。资料显示，这三种“京八件”都是有馅的点心，区别主要在于皮。酥八件是酥皮类点心，两次和面，层面层酥；酒皮和奶皮八件是硬皮类的点心，一次和面，分别加入适量的黄酒、白兰地或鲜牛奶，具有酒香和奶香。此外，它们的形状略小于大八件，花样也少一些。

除此之外，大八件共有25个花样，分为头行、破皮、酥皮三种。其中“头行”是指必须先做的糕点，含油、含糖量较高，以各种形状的模具磕制成坯，表面印有各种图案。常见的“头行”有桃酥、巴拉饼、状元饼等。

稻香村是店铺/品牌名字，京八件是八种传统点心的合称，所指完全不同。这么说吧，在稻香村的店铺里可以买到京八件。