煮糟菜粉干做法怎么做

食材用料

洋葱四分之一个，生抽一勺，料酒半勺，耗油一勺半，水适量，糟菜一包，粉丝两人份

做法步骤：

步骤 1

粉丝先入锅煮好，捞出过凉水，加油拌好放一边

步骤 2

大火放油烧开，放入切块的洋葱爆炒，加入糟菜，半勺料酒，一勺生抽，一勺半耗油，爆炒片刻加入适量水焖煮

步骤 3

加入粉丝炒匀，出锅前加少许味精即可

油冒烟了倒入蛋，蛋打散 热锅下油，然后连水一起倒到碗里，粉干炒匀，火腿肠切片（大小自己掌握哈，水开后在煮2分钟，等个几秒加盐，炒到菜软了放糟菜，胡萝卜,翻炒均匀就OK了 小贴士 加水是为了炒好后不会太干.味精，炒10秒后把蛋推到旁边放胡萝卜翻炒，待用 娃娃菜，不要太大）.胡椒粉，炒匀 然后放火腿肠，下娃娃菜，加差不多5汤匙的水粉干一人份 糟菜一包 娃娃菜一棵 火腿肠2根 蛋一个 胡萝卜一小段 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 油4汤勺 糟菜炒粉干的做法 粉干先和冷水一起下锅煮

粉干 一人份 糟菜 一包 娃娃菜 一棵 火腿肠 2根 蛋 一个 胡萝卜 一小段 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 油 4汤勺 糟菜炒粉干的做法 粉干先和冷水一起下锅煮，水开后在煮2分钟，然后连水一起倒到碗里，待用娃娃菜，胡萝卜，火腿肠切片（大小自己掌握哈，不要太大），蛋打散热锅下油，油冒烟了倒入蛋，炒10秒后把蛋推到旁边放胡萝卜翻炒，下娃娃菜，加差不多5汤匙的水，炒到菜软了放糟菜，炒匀然后放火腿肠，粉干炒匀，等个几秒加盐.味精.胡椒粉,翻炒均匀就OK了小贴士加水是为了炒好后不会太干，也不会太油