猪腱肉是什么

欲望是罪恶 4个月前已收到1个回答举报

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相恋伤透心 3星

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　　猪腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条，当然这是企业里的叫法，一般市面上后腿肉都算腱子，肌肉间分布大量的结缔组织。

4小时前

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