白芷炖羊排绝密配方

回憶很疼 21天前已收到2个回答举报

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首先准备材料：羊排：280g、葛根：6g、白芷：5g、料酒：15g、姜片：5g、葱段：少许、盐：适量。

1、羊排洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、葛根洗净放进锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟，然后捞出葛根。

3、把焯过水的羊排放进煮好的汤内。

4、姜洗净切片、葱洗净切段、白芷清洗干净，然后一起放入汤锅中。

5、所有材料放好后，大火烧开，盖上盖子，转小火炖50分钟。

6、出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可。

8小时前

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主料：羊肉1000克，白芷5克。

辅料：姜1块，料酒5克，醋5克，香菜50克。

制作过程：

1、羊肉洗净切块汆水，祛掉血水，冲洗干净。

2、准备好白芷，姜切片。

3、锅里放入羊肉，白芷、姜片，料酒，醋，加入适量水大火烧开，转小火，炖一个半小时即可。

6小时前

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