以前的馒头为什么要在上面点一个红点呢 象征着什么吗

以前的馒头要在上面点一个红点象征着家里有喜事。

馒头是北方地区的主食，北方人家里有喜事婚丧嫁娶时，都要用各种花馍招待客人。

在蒸花馍时常常给馍头上点一个红点。这个红点通常是用红枣，或者红豆去点。红枣代表着早生贵子，红豆寓意着小两口恩恩爱爱。

馒头中间为什么要点一个红点呢？

一是：代表喜庆的象征。

二是：用于方便区分其他馒头馅。蒸好多种馅的馒头,在馒头上饰以红点可以与其他馒头,如,豆沙包区分开来。也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。

        这是我国多数地区、特别是北方地区的一种民俗。每每逢年过节、嫁娶做寿，人们总喜欢在白面馍馍上点个红点、或扣个红色的“囍”、“寿”印章，其实它并没有完全固定的特殊含义，只是代表人们的一种美好愿望而已。红色意味着红红火火，喜、寿印记则是表面这件盛事内容。而花馒头、花糕、寿桃馍馍、动物造型馍馍等，则是民间工艺食品的一种体现。

馒头上点的红点是什么成分：应该是可食用的色素，如胭脂红。

食用色素——胭脂红

        水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。

第一:代表喜庆

第二:因为过年家里都要蒸很多面食,在馒头上饰以红点可以与其他面食,如,豆沙包区分开来.也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的.

第三:各地的风俗不太一样啦