最美的痛苦 3星
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新铸铁炒勺使用前传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油放入炒勺并煮开。这主要的作用是除去铸铁炒勺的怪异味道并让炒勺以后难得生锈。 还有一些其他的方法:
1、可在锅内放少许茶叶,加水和铸铁炒勺煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。
2、为防新铸铁炒勺里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将铸铁炒勺表面的灰白色物质除去,然后将铸铁炒勺烧热,放入食油一直烧到油冒烟,再用此油擦遍勺面,停火后用清水洗净。
3、铁炒勺要放在火上烧热,用一块肥肉在铁炒勺的正反面反复的擦,要边擦边加热,以后用起来不会生锈,而且铁炒勺的使用寿命也会提高。
18小时前
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