豌豆焯水的正确方法

玩沵就這樣 1个月前已收到2个回答举报

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美绮凉香 2星

共回答了290个问题采纳率：99.1% 评论

豌豆焯水时最好不要冷水下过，锅中加水，水中加一点食盐，水烧开后倒入豌豆，两分钟即可将豌豆捞出，捞出后的豌豆过一下凉水，沥干备用。豌豆焯水加盐可以让其保持翠绿，也可以让豌豆口感更好。

13小时前

罂粟诱惑 2星

共回答了226个问题评论

豌豆一定要水开放入锅里一分钟，用凉水过几遍，这样才能保证不变色。

11小时前

13

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