赞 帅到被狗咬 4星
共回答了422个问题采纳率：95.1% 评论
1、将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出。
2、将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分。
3、将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分。
4、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色。
5、把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色。
6、在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水。
7、用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、血肠片、水发粉条、冻豆腐块、海带丝。
8、炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。
昭通各个地方做饭都不一样，每个民族做饭也不一样，我见过的有当天做很大一锅肥肉的，炸酥肉的，做猪血酸菜汤的。
1小时前
42
可能相似的问题
-
查看 142回答 5
-
查看 94回答 1
-
查看 758回答 8
-
查看 90回答 1
-
查看 470回答 2
-
查看 892回答 2
-
查看 288回答 5
-
查看 588回答 3
-
查看 88回答 1
-
查看 71回答 2
猜你喜欢的问题
-
5个月前3个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前3个回答
-
3个月前6个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答