泡菜豆花米线的做法

赶盡殺絕嗎 1个月前已收到2个回答举报

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原料：米线600克、豆腐花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小块、香菜适量、炸花生米适量、酸豆角适量、甜酱油、咸酱油、辣酱、海鲜酱、蒜香辣椒油

做法

1.烧一大锅开水,把米线放进去煮15分钟,煮好后用冷水冲,然后用冷水浸泡着，

2.把姜切成姜茸；泡菜用水洗两遍，再用开水浸泡后挤干水分用刀剁碎；芝麻炒香；豆腐花用水稍煮，

3.吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上姜茸，再加甜咸两种酱油和辣酱，然后放泡菜和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米和酸豆角，搅拌均匀即可。

17小时前

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主料：米线适量

辅料：

豆花适量

韭菜适量

花生碎适量

腌菜适量

配料：

甜酱油适量

咸酱油适量

辣椒酱适量

油辣椒适量

做法：

1.准备好所有食材，先将米线煮熟装碗，放入辣椒酱和花生碎。

2.放入韭菜，韭菜要生的，切碎。

3.倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了，不需要再放盐了。

4.再放入腌菜。腌菜长块的不好吃，也是要切碎，淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。

5.最后添后添加上油辣椒，如果怕辣，最后也可以不放油辣椒。

6.所有的调料和佐料放完，拌拌就可以吃了。

15小时前

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