光透进来 5星
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基本材料 沙虫2两,合掌瓜1斤,瘦肉4两,牛鳅鱼1条,茨实1两,淮山5片
做法:
1.沙虫干先用水浸软,剪开清洗沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净,出水。牛鳅鱼去鳞,洗净,用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核,洗净,切开大块。
5.锅中注入适量清水,加入所有材料,用大火煲20分钟,转慢火煲3个小时即可,加盐调味,即可趁热饮用,合掌瓜可用酱油蘸来吃。
16小时前
摆动你的心 3星
共回答了371个问题 评论
步骤/方式一
沙虫干5克、先去掉沙囊,对半剪开,再将的沙虫干放入水中泡10分钟,泡软,清洗干净
步骤/方式二
准备生姜4克、淮山15克、无花果5克,红莲子5克,芡实10克、洗干净备用
步骤/方式三
准备排骨200克、剁块备用
步骤/方式四
起锅烧水、放入排骨、加白酒5克、焯水5分钟
步骤/方式五
捞起洗净备用
步骤/方式六
把所有的食材放进炖锅中、加清水2L、加食盐2克、鸡粉1克、料酒10克
步骤/方式七
大火烧开、小火炖煮1小时即可
14小时前
爱如此深 5星
共回答了51个问题 评论
材料
沙虫干 8-10根(8cm长每根)
冬瓜 适量
葱花 少许
盐 一点点
油 适量
做法
1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
11小时前
天地炫心 3星
共回答了374个问题 评论
光鸡半只,沙虫干50克,姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量
1、鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用;
2、沙虫干洗净,以温水浸泡至软,然后用清水冲洗片刻,下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟;
3、然后取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,最后以盐、糖调味,放入芫荽便可
7小时前
回答问题
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