三文鱼千层派

山间雀 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

长恨公子 2星

共回答了81个问题采纳率：92.1% 评论

做法步骤

1、把三文鱼切成1.5cm厚，5cm宽12cm长的块，鱼肉表面撒盐和黑胡椒，并在鱼肉表面轻轻涂抹橄榄油。

2、中火预热平底锅，快速将鱼肉表面煎熟。

3、混合20g黄油、2勺莳萝碎、小洋葱沫，盐和黑花椒。

4、把黄油混合物、马苏里拉奶酪、罗勒叶放在鱼肉上，用另外一块鱼肉盖在上边。

5、把鱼块放在千层酥皮上，四周刷蛋液，把另外一张千层酥皮盖在鱼肉上。

6、用叉子在酥皮边缘按压出装饰花纹。

7、用刀去除多余部分，在鱼派的表面均匀涂抹上蛋液，放进200度的烤箱烤30-35分钟即可。

6小时前

24
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com