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韭菜馅的菜卷（肉馅要事先煮熟）不能蒸太久，否则韭菜不会变绿并且味道不好。通常，您可以将其放入锅中煮沸并蒸8分钟至十分钟就差不多可以了。
拓展资料：
1.韭菜是百合科的多年生多年生根菜。它具有很强的适应性，耐寒性和耐热性，在中国各地都有栽培。南部的许多地区一年四季都可以生产。尽管北部的空中部分在冬季枯萎，但地面下部处于休眠状态。春季表层土壤融化后，会长出新芽。
2.韭菜幼苗生长缓慢，应及时播种，最好是从三月下旬至四月下旬。种子浸种和发芽后，使用湿播将种子播种到幼苗边缘，覆盖两次土壤，第一次覆盖一层薄薄的土壤，重新获得水分后第二次覆盖土壤，用总厚度为2厘米。每英亩的种子量为6-8kg。覆盖土壤后，用塑料膜覆盖地面，以增加温度和湿度，并在出苗后除去塑料膜。一般1亩苗木可种植7-9亩菜地。
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