黑毛茎长 2星
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用料:鱼嘴 6个 蒜头若干 干辣椒若干 生姜 适量 黄酒1汤勺 香醋少许 洋葱1个
干锅鱼嘴的做法将鱼嘴洗净虑水,用白酒,盐腌制10分钟左右。
将备料切好备用
将锅烧热,倒入比平常煎鱼双倍的油烧开,鱼两面煎金黄色。烹入黄酒适量,香醋,稍微煎一下。放入刚才切好的材料,洋葱要留一半后面,加清水不要没过鱼嘴(因为是干锅鱼嘴啊,还有这种不像大鱼头那么难熟。)
当鱼的汤水烧剩一半时加入盐,再转小火炖10分钟。刚才留的洋葱在火锅底垫一层,把鱼嘴盛在上面,撒上葱花就好了。
14小时前
是谁的骄傲 2星
共回答了242个问题 评论
鱼嘴巴洗净放入油锅煎,边煎边放生姜盐老抽白糖。放入适量水,大火烧开小火烧30分钟,红烧鱼嘴巴做好了。
12小时前
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