毛蚶与生蚝煮多久

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毛蚶和生蚝的煮熟时间不同，因为它们的大小和硬度不同。一般来说，毛蚶的煮熟时间为5-7分钟，生蚝的煮熟时间为2-3分钟。

以下是煮毛蚶和生蚝的具体步骤：

煮毛蚶：

1.将毛蚶放入锅中，加入足够的水，水应该盖过毛蚶。

2.加入一些盐和姜片，可以增加味道。

3.将锅放在火上，大火煮开后，转小火继续煮5-7分钟，直到毛蚶的口部张开。

4.用筷子或漏勺将毛蚶捞出，放在盘子中即可。

煮生蚝：

1.将生蚝放入锅中，加入足够的水，水应该盖过生蚝。

2.加入一些盐和姜片，可以增加味道。

3.将锅放在火上，大火煮开后，立即关火，盖上锅盖，焖2-3分钟，直到生蚝的口部张开。

4.用筷子或漏勺将生蚝捞出，放在盘子中即可。

需要注意的是，煮毛蚶和生蚝时，不要过度煮熟，否则会导致口感变硬。另外，为了确保食品安全，建议购买新鲜的毛蚶和生蚝，并在烹饪前仔细清洗。

17小时前

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毛蚶和生蚝洗净后放锅里煮，开锅后八分钟左右就熟了

15小时前

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