腌制青鱼十斤放多少盐

抚平伤 3个月前 已收到2个回答 举报
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愁绪萦怀 3星

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腌制青鱼时，放盐的量应根据个人口味和偏好来决定。一般来说，腌制青鱼时，可将青鱼切成适当大小的块，然后将其放入容器中。接下来，可以根据青鱼的重量来计算盐的用量。一般来说，每斤青鱼需要使用约50克盐，因此十斤青鱼需要大约500克盐。然而，这只是一个基准值，可以根据个人口味和喜好进行微调。建议先腌制一小块青鱼，品尝咸淡程度，然后根据自己的喜好适当增减盐量。

19小时前

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做你的情痴 3星

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腌制青鱼十斤要放1斤盐，青鱼除理好，洗干净沥干水，在鱼身体两侧用刀杀几处花刀，这样盐好腌入内，盐里加入少蒜末，然后把盐慢慢揉入鱼肉里，要多揉搓几下。腌2天后鱼翻个身，再腌1天就可以晒了。

17小时前

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