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用料 主料 红糖150克 温水230克 低粉160克 木薯粉90克 酵母3克 鸡蛋四个
辅料 玉米油10克
做法：
1、食材准备好。
2、红糖和温水加在一起，搅拌至糖完全溶化。
3、将酵母粉倒入红糖水中，搅拌均匀。
4、将鸡蛋打进去。
5、筛入低粉和泡打粉，拌成均匀的糊糊。
6、将糊糊过筛，剩下的小颗粒碾压过筛，不要浪费了。
7、将糊糊放在温暖的地方，发酵1个小时。
8、发酵好的糊糊内部会呈现很多的小泡泡，这就是发酵好的状态。
9、将发酵好的糊糊直接倒入刷了油的模具里，我用的是八寸的蛋糕模具。
10、将糊糊放入蒸锅里，等锅中水开，放入面糊大火蒸30分钟。（锅里的水要一次加足，中途不要开锅盖）
11、蒸好后先不要开盖，关火后焖5分钟就可以出锅了。
2小时前
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