葱爆羊宝做法

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准备材料：羊宝2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只，香葱6根；

做法步骤：

1，羊宝洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟；

2，红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、香葱洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用；

3，锅内加入适量的食用，加热；开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香；

4，然后放入羊宝片继续炒，大约炒3至5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

6，最后撒上葱花点缀

15小时前

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葱爆羊肉的做法

1·羊肉洗净，切成铜钱厚的薄片，放入盆中，加上鲜酱油、料酒，磕入一个蛋液以及少许的淀粉，用手将其抓拌均匀，静置腌制一会。

2,在腌制羊肉的过程中，我们将大葱取葱白斜切成马蹄块、姜切片、红椒配色。

3·往锅里加油，烧热，倒入羊肉滑油至发白倒出沥油。

4·锅里留少许底油，倒入马蹄葱、姜、煸炒至断生飘出香味，将滑过油的羊肉迅速倒入大火爆炒，并烹入盐、生抽、少许老抽上色，最后放鸡精翻匀装盘，一道色味俱佳的美味菜肴就做好了。

13小时前

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