杂粮饭怎么做

用料：

大米

相克宜搭

糙米

薏仁

小红豆泡水4小时

素高汤

干海带适量

做法：

1/3 干海带洗净，切小块，拌入米饭同煮

2/3 以素高汤代替煮饭水

3/3 电饭锅精煮

黎麦＋黑米＋慧米＋青裸米＋糙米40g

做法：

1，将大米、黎麦、黑米、慧米、青裸米、糙米放入电饭煲，过水3次洗净；

2，加入合适的水（一般电饭煲会有米量和水量的说明），关盖开始煮饭；

3，电饭煲煮饭时间到，就熟啦

将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时（如天热需要放在冰箱中浸泡）。

如果白天上班时间不合适，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭 杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块 将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水（水量要比煮大米饭时多一些），煮饭。

做杂粮饭千万不要做单纯的杂粮饭，要适当的配些白面。比如，蒸玉米面窝头，有些的蒸纯粹的玉米面窝窝，最后，口感不好，所以要在蒸馍馍时，适当的加玉米面，这样就口感好多了。还有，吃面条，在白面里适当的加点红面，也很好的。

用料

黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米（或者小麦米）10g；红豆20g；水适量；

做法

1  洗净后，在水中浸泡1小时左右。

2   电饭煲按下“杂粮饭”功能键即可。

3   到点，饭熟啦，超级香。