微光迷 3星
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主料
苦瓜1个
辅料
鸡蛋3个
调料
盐适量,白糖少许
1. 苦瓜洗净,切去头尾。
2. 刮干净内瓤及白色内膜,切片放开水锅中,放少许油和盐,焯1分钟捞出沥干水分。
3. 鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋煎好,盛出备用。
5. 炒锅留底油,放入苦瓜。
6. 放少许盐。
7. 放少许白糖,翻炒均匀。
8. 放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
1小时前
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