金砖鹅肝做法

西厢记 1个月前 已收到1个回答 举报

盈盈缠绵 4星

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主料 1种

鹅肝

100g

辅料 2种

生粉适量

红酒适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

鹅肝两副,先干净

步骤2

鹅肝切碎,然后放入适量的用生粉、耗油、红酒

步骤3

搅拌均匀,腌制15分钟

步骤4

热锅下油

步骤5

小火,先煎好一面

步骤6

再翻过来煎另一面

步骤7

起锅。独特的红酒味+鹅肝的香煎味。吃起来还不错哦!

小贴士

一定要用小火煎。因为沾了生粉,所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。

21小时前

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