赤小豆和薏仁的区别

俞妄最北方 3个月前已收到3个回答举报

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薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含有淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

19小时前

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赤小豆和薏仁在外观上的区别还是比较明显的。赤小豆的颜色一般呈枣红色、暗红色。薏仁的颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，略带粉色。

两者在功效上也有区别：赤小豆为豆科植物。功效主要有利水消肿、退黄、清热解毒、消痈。薏仁为禾本科植物。功效主要有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。

赤小豆的主要功效是利水消肿，薏仁的主要功效是利水渗湿。如果放一齐煲汤是很好的选择。赤小豆薏仁汤具有补气、祛湿、清热解毒、消痈散结，两者搭配可以起到相辅相成的作用。

17小时前

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赤小豆颜色是紫红色，薏仁是白色的。

14小时前

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