苦麻菜一般煮几分钟

唁驗證我愛 1个月前 已收到3个回答 举报
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深愛乃沉默 1星

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17到20分钟

1、盐渍；把苦菜洗净之后撒上盐腌制一会，之后将腌出的水倒掉，可以减少苦味，也可以在这之后选择将腌好的苦菜进行煸炒，这样的烹饪方式，既可以让苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本风味得到保存。

2、在烹饪之前先将苦菜用水煮熟，在立刻放进冷水里浸泡，这样也可以去掉苦味。

5小时前

7

更怜清夜 2星

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苦麻菜一般煮5一12分钟。

苦麻菜煮水一般可以连续熬水三次，第一次武火开后文火5分钟，第,二次武火开后文火8分钟，第三次武火开后文火12分钟，就可以了。

苦麻菜又名黄鼠草、小苦苣、活血草，为菊科植物山苦荬的全草或根，苦、辛，平。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。具有降血压、清热解毒等功效。

3小时前

25

右手牵莪 3星

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苦麻菜和其他蔬菜一样煮的，时间的话控制在7分钟到10分钟左右是最好的

1小时前

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