冬季地瓜最佳保管温度是多少

时光叫无心 1个月前已收到2个回答举报

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1、温度：地瓜贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。

2、湿度：地瓜贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起地瓜失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。

3、空气成分：据测定，当空气中02和co2分别为15%和5%时，能抑制呼吸，降低有机养料消耗，增加地瓜贮贼时间。当o2不足5%时，地瓜进行无氧呼吸而发生腐烂。

17小时前

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其实保存红薯真的很简单，主要是保存红薯的环境要通风干燥，而且红薯对温度也有要求，最好是9~14度，这温度会使储存时间更长。

正确的做法是：找一个空纸箱，先在底部铺上一层卫生纸，再摆上一层红薯，直到摆满纸箱，再多放一些卫生纸，卫生纸的吸潮性特别的好，它能使地瓜表面保持干燥，

15小时前

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