看着伱微笑 3星
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原料:藕片 (100克),冬瓜 (100克),莴笋 (100克),香菌 (100克),白菜 (100克),青菜头 (100克),五花肉 (200克),牛油 150克,核心炒酱 200克,豆油 100克,冰糖 10克,花椒 5克,胡椒 2克,干辣椒 10克,精盐 50克。
步骤:
1.把准备煮的肉类,菜都清洗干净,该切丝的切丝,该切片的切片,把大蒜捣成蒜碎,待会混合到芝麻酱里,芝麻酱,豆腐乳,韭花酱,等你喜欢的调味酱混合。
2.烧水煮菜,正儿八经的川味辣八鲜冒菜是用骨头汤等来煮的,味道是平常吃的好很多。记得煮菜的顺序,先放难熟的,比如土豆菜花。
3.把所有的菜都煮好,喜欢宽粉,土豆粉的,最后加入。把芝麻酱盛入碗底,用适量的煮菜汤化开,浓淡程度根据自己的口味了。
4.加入香油,盐,味精等你喜欢的调味料,配上白米饭,简单吧,夏天吃很不错的,又不需要炒,也无油烟。
23小时前
走私的感情 1星
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用料
章鱼 1包 小米辣椒 若干 大蒜 1头 生姜 1块 花椒 适量 豆瓣酱 适量 啤酒 半瓶 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 食用油 适量
做法步骤
步骤 1
先将周伟熟章鱼自然解冻。
步骤 2
将准备好的大蒜去皮,洗净的蒜瓣一切两半就可以了,生姜洗净切成片备用。
步骤 3
起锅烧热,然后倒入适量的油,油热后将切好的姜片先下入锅内翻炒。
步骤 4
翻炒几下后,下入切好的大蒜瓣,然后将花椒及洗好的小米辣椒,也下入锅内继续翻炒。
步骤 5
翻炒几下后,下入适量的豆瓣酱继续翻炒,炒出红油后,将准备好的半瓶啤酒倒入锅内,继续翻炒。
步骤 6
然后向锅内放入适量的白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀后,大火烧开。
步骤 7
烧开后,将准备好的熟章鱼倒入锅内翻炒。
步骤 8
翻炒几下均匀后,将准备好的水淀粉均匀的倒入锅内继续翻炒。
步骤 9
当锅内汤汁炒至浓稠后,关火出锅装盘
12小时前
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