买回的袋装竹笋怎么做

买回的袋装竹笋先要将外层的木质部分去除干净，然后可以根据个人口味和偏好进行处理，常见的方式有清炒、红烧、炒肉丝等。

清炒竹笋时，可以先用少许盐水焯烫过，再热锅凉油爆香蒜末，放入竹笋和少许盐、糖、鸡精、香油翻炒即可。

红烧竹笋则需先焯水后拍干，和炒肉片一起烧入盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水，煮至汤汁收浓即可。除此之外，还可以将竹笋切成丝炒肉丝、做炒饭、凉拌等，味道清香可口，具有丰富的营养价值。

以下是制作袋装竹笋的步骤：
材料：
袋装竹笋，姜片，蒜瓣，盐，糖，鸡精，料酒，油，水。
步骤：
1. 首先将袋装竹笋洗净，控干水分备用，姜片和蒜瓣切碎备用；
2. 取一锅加入油烧热，放入姜蒜炒香，再将竹笋放入煸炒封口，待微黄后加入适量水；
3. 加入盐、糖、料酒和鸡精，调味后继续翻炒，中途须加水以保证煮熟；
4. 等到汤汁较稠时即可关火，加入少许香油提香即可。
制作袋装竹笋的技巧：
1. 煮竹笋的水不要太多，以保持汁分浓郁；
2. 煮笋的时间需视笋嫩硬而定，避免过熟过软；
3. 调味时多留意口感，盐要适量，增加鸡精和料酒可以增香增味；
4. 最后加入少许香油提香，口感更佳。

新鲜竹笋买回来以后，一定要放进锅里烧开水大约煮2-3分钟，然后倒出来沥干水再放到锅里面去炒干水分放出来，再爆香五花肉再放入竹笋辣椒放到一起去爆炒，非常下饭。

袋装竹笋我买过好几次了，做法非常丰富，我喜欢，首先你可以切丝吃，比如切丝之后和猪肉或者菜一起炒着吃，另一种吃法是切成丁，在切丝的基础上再切成一小块一小块，这种适合做饺子的馅料，先和香菇肉沫炒熟后包在饺子里，最后拿去蒸，最后一种就是竹笋切块炖汤喝。

做法如下：

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

猪肉50克，茭白150克，葱花少许.

做法

1．猪肉50克，茭白150克洗净切成片备用。

2．锅内倒入50ml清水，加入茭白片、猪肉片，加入适量的酱油、黄酒，加盖开大火烧。

3．锅开后转中火烧约3-5分钟，开锅盖加入葱，加入一点味精拌匀即可出锅食用。

水煮竹笋汤的做法

1.买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。

2.斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝

3.牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制

4.水锅化开浓汤宝

5.放入葱姜花椒辣椒

6.放入笋片、盐

7.等笋片熟好后放入牛肉片

8.出锅前放入鸡粉、香油等调味品

水笋狮子头

材料

狮子头，腊笋，料酒3大勺，老抽5大勺，糖2大勺，盐2大勺

做法

1、笋很硬，凉水泡两天，发胖发白

2、泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋后煮5分钟。然后用锅里的水在泡两天。

3、狮子头做成6成熟，这个就简单过去不介绍了.

4、锅中放油，有大油的最好，腊笋很吃油的。

5、放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。

6、在放入2大勺糖，不停翻炒，大约10分钟，把狮子头放入。翻炒3分钟，锅中放水没过菜，盖锅盖炖煮3小时。

7、炖半个小时后放2勺盐。

水笋五花肉

材料

水笋四五根

五花肉100G

做法

1、五花肉切片

2、水笋削皮后切片（可以自己加点蒜，各种辣椒）

3、热锅放一点油，先将五花肉翻炒一下，加一点点盐，直至五花肉表面有点焦黄，捞起来，再放油炒水笋，9成熟后放五花肉一起炒，放调味盐，酱油等，翻炒几下就可以出锅了。

袋装竹笋买回来首先是需要泡水的，洗干净一点，然后再拿去焯水的，这样做起来的竹笋吃起来才会比较脆，比较有味道，我一般都是拿来煲汤吃的，我感觉这样吃起来会比较有营养，而且有利于身体更充分的吸收。

首先，将竹笋清洗干净，去掉顶部和底部的硬皮，然后将其切成适当大小的块状。
接着，准备配料，将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。
锅中倒入适量油，加入姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味，然后加入切好的竹笋快翻炒几分钟。
接着，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，根据口味可适量添加少量醋和生抽。
最后，炒匀后加入适量清水，盖上锅盖，煮大约10-15分钟，直到竹笋熟烂即可。
可根据自己的喜好和口味，添加一些其他的蔬菜或者配料，如木耳、豆腐等，使得口感更加丰富多样。

1 买回的袋装竹笋可以用来做很多美食。
2 竹笋是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的食材，营养价值很高。
可以烹饪成炒菜、凉拌、煮汤、腌制等多种方式。
3 如果想要享受到更加原汁原味的竹笋味道，可以选择清炒或者清煮的方式，简单易操作，口感清爽。
如果想要尝试更多不同的口味，可以尝试烹饪成酸辣竹笋、炒竹笋丝、蒜蓉烤竹笋等多种做法。