津味虾球做法

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走吧不挽 1星

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主料

鲜虾适量

鸡蛋适量

面包糠适量

土豆适量

辅料

胡椒粉适量

盐适量

淀粉适量

芝士适量

1. 准备鲜虾。

2. 去头挑虾线。

3. 去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。

4. 土豆蒸熟压成泥。

5. 虾泥放入土豆泥里。

6. 加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。

7. 揉匀，做成小球。

8. 包上芝士。

9. 虾尾放进去，用手捏紧。

10. 准备好鸡蛋液，面包糠。

11. 裹上蛋液。

12. 裹上面包糠。

13. 五成油温下锅小火慢炸。

14. 炸至金黄捞出。

15. 虾球完成。

12小时前

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