泪雨凌流星 3星
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原料:普通大小的白萝卜1根,盐1大勺,白糖1大勺,白醋1大勺,辣椒面1小勺,大蒜2瓣,生姜5片。
酸辣萝卜做法步骤:
1、白萝卜去皮后切成薄片,加盐腌制30分钟后把腌出来的水倒掉。
2、蒜瓣切成片和萝卜片放在一起,加白糖、白醋和辣椒面拌匀后装入保鲜盒中。
3、密封保鲜盒,将其放入冰箱里冷藏腌制12小时后即可食用。
4小时前
戀愛狂 1星
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1、食材:白萝卜2个、泡椒150克、花椒适量、生姜适量、冰糖适量、醋适量。2、将白萝卜洗净,把白萝卜切成条状,大小适中。
3、用能沥干水分的容器装萝卜条,放在通风处,撒上盐,腌制2到3小时。4、中烧入腌制容器大小的水量,放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开,接着倒入醋。
5、水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水晾凉,将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒。
2小时前
另味怪友 1星
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主料:白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。
辅料:白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。
制作方法步骤
酸辣萝卜
1.白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条,放入盐拌匀腌制20分钟入味。
2.煮锅中放水,加入白糖煮开,煮至白糖融化。
3.关火后加入白醋,调成糖醋水,放凉备用。
4.红辣椒清洗干净,在侧面用刀切开一道口子,便于入味,生姜切片。
5.腌制后的萝卜出水,抓捏均匀,沥干水分。
6.将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入生姜片、红辣椒,倒入糖醋水没过萝卜条。
7.盖好盒盖密封,放置冰箱冷藏2-3天入味即可。
21小时前
昔日醉相惜 2星
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食材:
白萝卜400克,香菜30克,大蒜叶30克,辣椒粉15克。
4、先把白萝卜切去两头,先切片,再切萝卜丝,再在萝卜丝中放入15克白糖,搅匀后腌制40分钟,腌出萝卜水。通过腌制以后,萝卜丝吃起来更加爽脆。
5、再把大蒜叶和香菜分别切末,腌制时间到时,倒出萝卜水。
再放入干辣椒分搅拌均匀,然后放入盐小半勺,白糖一勺,5克香醋,5克生抽,3克芝麻油,用筷子搅匀。
6、最后再放入香菜末和大蒜叶,搅拌均匀腌制20分钟,即可。
17小时前
回答问题
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