八扇门 1星
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不可以。
用白糖不可以代替葡萄糖,二者有很大区别。
一、性质不同
1、白糖:其溶解度随温度的升高而增大。
2、葡萄糖:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
二、产生方式不同
1、白糖:由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
2、葡萄糖:葡萄糖以淀粉为原料,经盐酸或稀硫酸水解制得。或在淀粉糖化酶的作用下而制得。
三、用途不同
1、白糖:通常始于食品行业和人类日常食用。
2、葡萄糖:通常用于工业、食品行业、发酵工业等。
17小时前
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