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酸奶块属于常见的零食，可以补充人体所需的营养元素，如蛋白质、维生素、矿物质等。日常可以适量吃酸奶块，对身体有一定好处，但要避免过量，以免引起不适。
1、蛋白质：酸奶由牛奶发酵而成，酸奶所制作成的酸奶块中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养元素；
2、维生素：维生素广泛存在于食物中，酸奶在发酵的过程中，产生和保留了多种维生素，因此所冷冻制作的酸奶块中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等；
3、矿物质：酸奶块中含有较多矿物质，如钙、磷、钾等，有助于补充人体所需的营养元素；
4、其他：酸奶块中还含有较多糖类、脂肪、乳酸菌、酶类物质等，适量吃不仅有助于补充营养，还可以改善肠道菌群状况，有助于促进消化。
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