面包晚上发早上蒸的做法

爱情签约 1个月前 已收到1个回答 举报

陽光的安慰 2星

共回答了7个问题采纳率:96.1% 评论

·做法·

1. 首先将材料称重准备好。

2. 用少量水融化酵母、奶粉。(可放少量糖静置,让酵母活性增加。)

3. 和面:中间挖个洞将所有材料倒进去,水分次加入。

4. 醒发一至两小时 (用手指沾面粉戳洞不黏不拉丝说明醒发好了)。

5. 将红豆煮软,放入锅中加适量冰糖 (甜度依据个人喜好)。

6. 压成红豆馅放凉待用。(用搅拌机/料理机搅打更好。)

7.将豆沙馅分成六份,每份45g称重揉成球状,面团排气。

8. 包入馅料放入锅中醒发15~30分钟(垫上油纸防粘)。

9. 大火蒸15分钟,关火后放置5分钟再揭盖,美味健康的抹茶牛奶红豆包就做好啦

21小时前

9
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com