海南烤鸭蘸酱的做法

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材料

甜面酱一包120公克,油一大匙,冰糖或砂糖 2大匙,米酒一大匙,水 120~130cc

做法

1、热油锅(小火)放入一大匙油先将甜面酱炒香后淋上米酒一大匙再加入砂糖或冰糖

2、加入水继续拌炒至甜面酱均匀(酱汁煮滚)浓绸状，即可熄火

3、盛起放入碟子内(没吃完冷藏约3~5天

13小时前

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