生鹅血的做法

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最美味的就是鹅血冬瓜。

1 把冬瓜去皮切好成块，注意切的块儿，不要那么大，也不要那么小，切到适中就可以了，放入盘中预备着。

2 把买回来的生鹅血进行处理。如果说是商家处理好了，那一种是块状的，就可以直接用，如果说是那种液体状的，那必须进行处理，把水放入锅中烧开之后，把液体状的鹅血在碗中切成一块一块的，放入锅中煮制即可，然后再拿出来鹅血进行清洗掉外面的杂物这样就可以用了。

3 把锅中清洗掉，放入油，带锅烧热，然后把预备好的冬瓜放入锅中炒制一段时间后，放入鹅血进行煮，煮到冬瓜变软就可以了，然后把煮好的盛出来，放上葱花，又鲜嫩又美味。

7小时前

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（1)将酸带豆放在案板上切开待用;

(2)将鹅血放在案板上切开待用;

(3)烧锅倒油烧热，下入切好的酸带豆翻炒翻炒，倒入切好的鹅血，搁入适量的辣椒面;

(4)加入适量的水，煮上2分钟;

(5)依次加入适量的盐、鸡精，调味炒匀即成

5小时前

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