烤油糍做法

烤油糍，面粉加水，揉成面团，加上少许精盐和十三香调料，制成面荠，切开，做成片状面皮，表面上涮上精制调和油，放入烤箱烤制。

方法：糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许(擦盘子用)

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放锅里面上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。

5、首先必须把整块糍粑放清水里长时间浸泡(糍粑也不怕浸泡时间过久)，根据需要将糍粑切成小块装入碟中，放入微波炉中，3分钟后就能吃上香脆可口的糍粑。

微波炉烤糍粑首先需要准备一块糍粑，腊肠半根，蒜苗3根还有一小勺食用油，必须把一整块糍粑放在清水里长时间浸泡，然后把糍粑切成一条一条，蒜苗切成一段一段，腊肠切成丁，然后再刷油放进微波炉，等待5分钟撒南德粉后就可吃上香甜的糍粑。

烤三分钟就可以。首先必须把整块糍粑放清水里长时间浸泡(糍粑也不怕浸泡时间过久)，根据需要将糍粑切成小块装入碟中，放入微波炉中，3分钟后就能吃上香脆可口的糍粑。糍粑烤好以后，还是放上白糖。

1.准备好食用油，糍粑清洗干净对半掰开（糍粑个小也可保留一个完整的）

2.用纸巾（最好用厨房纸）擦干水分。

3.糍粑前后两面刷油。

4.烤架上铺好锡纸，烤箱温度调置上下管210摄氏度，时间10分钟（根据实际情况可适当调整）。

5.软糯的烤糍粑就完成啦～

6.口味偏甜的朋友可以再沾些白糖

      原料：糯米粉500g，冰片糖1块80g

      1.冰片糖放入煮锅，倒入300克的水，煮沸，并把冰片糖搅拌至溶解。

      2.糯米粉用一个大盘子装好，把煮沸的糖水倒入糯米粉上，并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。

      3.把糯米粉揉搓团，要热乎乎的时候揉，然后分成小团。

      4.把小团揉搓成光滑的小丸子，并均匀的裹上一层生的糯米粉,防止粘。

      5.炸锅倒入适量的花生油，油温160度左右，把做好的丸子倒入油锅

      6.随着油温的上升，糯米丸子慢慢变大，上浮到油面上，这个是用筷子拌均一下，继续炸至金黄色。

      7.炸好的糯米丸子，用漏油篮子捞出，沥干油，放凉就可以吃。软糯香甜，外皮酥香，里面软甜。