如何炸糯米条

用料

糯米粉

适量白糖

适量糖桂花

适量

做法

1. 糯米粉中加入一勺糖桂花。

2.热水加糖化开倒入面粉中。

3. 揉匀成团。

4. 擀成长方形的薄片。

5.切成长条。

6.搓圆。

7. 切成条。

8.锅中放多点油，烧至六成热下入糯米条，小火慢慢炸制。一次性少放点，可分次炸制。

9.炸制色泽金黄捞出控油。

用料

糯米

150克

植物油

半锅

红糖块

30克

香炸糯米条的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，放入清水，入冰箱冷藏浸泡一晚

步骤 2

取出倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸1小时

步骤 3

取出，擀面杖蘸水捣一捣，但不用太碎，成团即可

步骤 4

用保鲜膜包着整一下形状，冷冻一个半小时

步骤 5

锅中烧油，期间刀抹油，切糯米块，可以根据自己的喜好切成任意形状

步骤 6

油温8成热，逐个放入糯米条，炸至金黄色捞出

步骤 7

红糖块放入锅中，加入适量清水，熬成糖浆浇在炸好的糯米条上即可

1、先准备材料:糯米粉、麦芽糖、水.

2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。

3、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，用铲子搅拌均匀。

4、再加入剩余的1/3糯米粉，和成面团，放到微凉。

5、将面团擀成厚1CM左右的长方形，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段。

6、平底不粘锅倒入油，小火慢慢烧热，将小面棍放入油锅中炸。

7、小面棍慢慢浮起表面变硬，这时再用长筷子轻轻翻动，油温不能太热，一直小火就可以，炸至面条呈金黄色即可捞出控油。

8、将白糖和水倒入锅中，煮至糖水起大泡泡

9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液每一个都粘上。

10、再放入白砂糖翻一翻，沾满砂糖，晾凉以后就可以吃了。

材料 糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许 做法 1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水，倒入糯米面中 4.然后用筷子搅拌均匀 5.再倒入30克冷水 6.揉成面团 7.将面团擀成长方形面片 8.再将面片切成细条 9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可 10.炸好的江米条和没炸的比较 11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉 12.炸好后，大约这么多哈