荣信啊 4星
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烧肉和卤肉并不一样,烧肉指的是一种红烧或者是白烧的工艺,把肉做熟,颜色可以是白色,也可以是酱油色,但是卤肉则必须是为酱油色,因为卤水汁往往是酱红色的,才能把肉肉的非常的入味,我们吃的卤猪大肠,卤猪心,猪肺,猪肝都是这样子,颜色非常的深
13小时前
卑微的謊言 3星
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觉得红烧肉是一般的炒肉,卤肉就不一样了,是调料做的,调料调料卤起来的烧点红烧肉,炒起来还可好吃,卤肉就不怎么样?红烧肉要用酸菜炒,醒了有配菜炒起来调料才好吃,红烧肉,卤肉,卤肉要有卤料才撸起来,口味就可以了我觉得卤肉红烧肉就不一样
11小时前
回答问题
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