五香盐焗鸡蛋的正宗做法

步骤/方式1

清水中放入生鸡蛋，3勺粗盐寖泡十分钟

步骤/方式2

锅里放入一斤粗盐、香叶、花椒、八角炒香，不停翻炒，直到炒出香味来，粗盐微微烫手就可以了。

步骤/方式3

生鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟

步骤/方式4

捞出鸡蛋敲碎表皮会更入味

步骤/方式5

锅底放入超过的粗盐和香料

步骤/方式6

将鸡蛋放在粗盐上

步骤/方式7

然后再铺一层粗盐

步骤/方式8

粗盐盖住鸡蛋锅中焖半个小时

步骤/方式9

五香盐焗鸡蛋就完成了。

步骤/方式10

味道好极了。

步骤/方式1

首先准备常温鸡蛋适量

步骤/方式2

自来水冲洗干净鸡蛋表面

步骤/方式3

冲洗干净鸡蛋，准备食盐和五香粉

步骤/方式4

两勺盐+两勺五香粉混合均匀，用刚刚清洗好的鸡蛋，温柔的在里面滚蛋一圈，均匀的沾上调料

步骤/方式5

取适当大小的锡纸把沾好调味料的鸡蛋包裹严实，注意一定要用锡纸包裹，必须是锡纸

步骤/方式6

全部包裹严实

步骤/方式7

不用预热，对不用预热。直接放入烤箱中层就行，250度，烤40分钟。

步骤/方式8

又烤了10分钟以后，尝了一口好吃好吃，

步骤/方式1

用料盐 1600克花椒 ，两个八角 ，2个香叶 ，3片桂皮 ，鸡蛋 14个。

将盐，八角，香叶，桂皮放入锅中，中小火翻炒，炒到盐发黄，盛出一碗盐备用。

步骤/方式2

将鸡蛋洗干净后，最好擦干表面的水分，放入炒好的盐锅中。

步骤/方式3

把盛出的那碗盐均匀覆盖到鸡蛋上。

步骤/方式4

大火5分钟后，转小火15分钟。

步骤/方式5

开盖关火，静置了半个小时。

步骤/方式6

成品图