生驴肉怎么保存时间长

可以采取以下措施：

1. 需要先将生驴肉放入冰箱里保存，确保温度在0-4℃之间，不要将驴肉放置在冷冻室内。

2. 生驴肉需要在收到后立刻处理，清理驴肉，去除内脏和毛发。

3. 将清理干净的生驴肉浸泡在冷水中，去除血水和脏污，确保驴肉表面面干净。

4. 使用食品保鲜袋或食品保鲜盒将驴肉装好，确保密封好，以免空气接触到驴肉。

5. 驴肉每隔一天需要翻转一次，有助于均匀渗透和冷却。

6. 直接食用生驴肉可能存在一定的健康隐患，因此最好将生驴肉煮熟后再食用。

总之，要确保生驴肉的新鲜和品质，需要注意保鲜、清洁、冷藏。

生驴肉保存时间长的方法如下

1、新鲜驴肉最好放在密封袋子里面,里面尽量不要有空气,最好可以进行真空处理,然后放入冰箱进行冷冻,如果打算一天内吃完的话可以放在冷藏。

2、新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1到2天内食完，如需长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放于冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时根据菜肴的需求，取出驴肉，自然解冻后，即可制作菜肴

我想保持口味，保持时间长，最好就是用真空包装，然后放在冰箱的冷冻室里冷藏，最好也不要超过半年，生鲜肉放冰箱里冷冻超过半年以上，也会让肉味改变，并且容易滋生细菌。

可以将鲜驴肉切成适当大小的块状，并放入密封袋中，挤出空气后密封，放在冰箱冷冻室中。

3. 如需长时间保存，可将鲜驴肉用盐或酱油腌制至少半小时，然后存放在冰箱冷冻室中。

4. 在吃之前，需要先将鲜驴肉解冻。最好放在冰箱中自然解冻，不要通过加热或常温解冻。

5. 解冻的鲜驴肉要尽快食用，不要长时间放置。

一，可以放入冰箱内，冷冻一般可以保存1到2个月

二，驴肉腌制成熏肉，可以保存更久