故宫素馅饺子的做法

啃蚀寂寞 3个月前已收到3个回答举报

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原料：韭菜600克，鸡蛋6个，干香菇10朵，粉丝100克，香干5块。

调味料：盐适量，麻油1大勺。

准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。

做法步骤：

1、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。

2、鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。

21小时前

星

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用料：白菜四片、菠菜一两把、胡萝卜一根、香菜一把、熟花生米 100克、焦圈儿适量、素炸酱适量、面粉500克

做法：

1、白菜切好后需要挤水，挤出的白菜水可以和面哦。菠菜焯水切末，香菜切末，熟花生米可以用破壁机或者研磨器碎一下，不用太细。

2、焦圈儿用刀面撵一下，切切就好，不用太碎哦

3、然后就一层一层的铺菜

4、现在就是关键的炸素酱。用香油烧热，放黄酱。

5、翻炒，炒到棕红色。如果用花生油或者橄榄油炸的酱，在拌馅的时候再点儿香油也是可以的。

6、炸好的酱，老远就可以闻到香味

19小时前

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