猪锁骨与猪颈骨区别

魔凌楓 1个月前已收到1个回答举报

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怪我不成熟 4星

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猪锁骨是猪脖子底肋骨最上面的那一条，猪颈骨就是猪脖子的骨头扇骨，猪锁骨坐落于猪的后身上、肩部下，因为前端开发呈月牙形状，也被称为猪扇骨或猪月儿骨，特性是脆骨较多。猪颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，肉质绵老，肥瘦不分

1小时前

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