蕨根粉丝的做法

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食材：蕨根粉丝适量，食盐适量，味精适量，香油适量，蒜泥适量，熟芝麻适量，辣椒酱适量，香菜葱花适量。

做法：将蕨根粉丝放入盆里，放上烧开的水泡半个小时，把泡软的蕨根粉丝捞起来控干水分，并放入碗里；放盐，味精，熟芝麻，蒜泥，辣椒酱，香油，香菜，葱花搅拌均匀即可食用。

7小时前

共回答了347个问题评论

做法步骤

先准备食材，蕨根粉丝，蒜苗，大蒜，干辣椒等，

将干的蕨根粉泡软，

将干辣椒和大蒜切好，

将蒜苗切成小块，

在锅中加入清水烧开，将泡好的蕨根粉丝放入开水中煮，

煮熟后装到盘子中，期间用凉白开浸泡一下，然后加入适量的食盐和糖，

再将切好的大蒜放在上面

将切好的红辣椒放在上面，加入适量的醋，

再干燥的锅中加入食用油，将油烧开，

将烧开的油浇在干辣椒的表面，再加入切好的蒜苗，倒入适量的冰水搅拌，搅拌均匀后就可以吃了

5小时前

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做法

蕨根粉丝备用

拿出一部分

开水煮至无硬心

过一下凉水

控水装盘

辣椒备用

辣椒碎、葱花、盐、胡椒粉、花椒面、酱油、醋、味精、野山椒水等调味品放一起，温热橄榄油炝一下

把调汁和蕨根粉一起调匀即可

2小时前

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