尛囝囝 4星
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多糖是由多个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,主要包括均一性多糖和不均一性多糖。
1.均一性多糖:均一性多糖主要有淀粉、糖原、纤维素、几丁质、琼脂、菊糖等。
2.不均一性多糖:不均一性多糖主要有透明质酸、粘多糖、氨基多糖、硫酸软骨素等。
9小时前
喂你快回来 4星
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土豆,红薯,芋头,玉米,大米,香蕉,苹果等。
多糖的种类是比较多的,包括糖原,淀粉,氨基聚糖和纤维素等。
多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉,纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖。
7小时前
回答问题
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