解释也没用 2星
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1.
放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成。
2.
如果是炖了很久,都很柴,可以加一些蜂蜜或者红酒,这样可以让肉的煮的更软烂,也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短。
3.
做好的牛肉柴可以加点纯净水,然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软。
6小时前
心底故人 3星
共回答了366个问题 评论
牛肉丸子柴,建议在制作时适量加入点肥猪肉,与牛肉一起打碎,这样制作出来的牛肉丸不柴,反而更加有口感。
4小时前
回答问题
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