牛肉丸子柴怎么补救

空转的风车 2个月前 已收到2个回答 举报

解释也没用 2星

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1.

放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成。

2.

如果是炖了很久,都很柴,可以加一些蜂蜜或者红酒,这样可以让肉的煮的更软烂,也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短。

3.

做好的牛肉柴可以加点纯净水,然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软。

6小时前

39

心底故人 3星

共回答了366个问题 评论

牛肉丸子柴,建议在制作时适量加入点肥猪肉,与牛肉一起打碎,这样制作出来的牛肉丸不柴,反而更加有口感。

4小时前

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