念着你的好 2星
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第一步鸡上放入枸杞子,料酒,葱,姜,盐,里外抹匀腌制一下,放进冰箱中保存24小时以上,确保入味。
第二步把腌制好的鸡,上烤架
第三步在鸡身上刷一层植物油,尖端的部分用锡纸包住,以免烤干
第四步把鸡放进烤箱,下面放垫了油纸的烤盘,120度,先烤2小时。
第五步2个小时后,再低温烤1小时
第六步3个小时后,外皮金黄的烤鸡出锅了
皮焦里嫩的烤鸡在家做也是相当方便的,它适合任何聚会。今天的烤鸡腌料用的是中西结合的调料制作而成,也是出乎意料的美味,这道烤鸡最好用烤箱的热风循环烤制,这样烤出的三黄鸡整体都是鲜艳油亮的,再加上那烤的让人无法抗拒的酥脆外皮,会让你瞬间喜欢上这道烤鸡的,所以快动手试试吧!
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