煮大蒜水和蒸大蒜水有什么区别

耦滴初恋系 3个月前 已收到1个回答 举报

许小寞 2星

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煮大蒜水和蒸大蒜水它们的区别在于:

蒸熟的大蒜,营养成份和它的大蒜味道,原汁原味没有外溢,都保留在大蒜里,喜欢吃大蒜的就号这一口味,香谥四起,渗透心脾,回味无究,煮熟的大蒜,因掺杂了水份,大蒜的蒜味蒜汁给水份分解了一大半,渗入水中,大蒜的味就冲淡许多

蒸大蒜和煮大蒜的区别

蒸大蒜是将大蒜清洗处理完放在蒸屉上, 加热进行蒸熟,大蒜不直接接触水。

煮大蒜是将大蒜清洗处理完放进水里,然后加热煮熟,直接接触水。两种方法的加工工序不同,最后得到的成果,口感和味道也可能不同,外观的颜色也可能不同,根据个人的喜好而定。

13小时前

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