面豉蒸五花腩怎么做

契约离婚 3个月前 已收到3个回答 举报
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井底蛙 2星

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用料：磨豉酱330克，上肉300克（肉要带点肥的，这样做出来的酱才会好吃）开水200毫升，白糖100克（可根据自己的口味增减），嫩姜150克

步骤1、磨豉酱加开水与糖拌匀备用。

步骤2、肉清洗后把肥肉与瘦肉分别切粒，姜拍扁后撕成条。

步骤3、炸猪油：肥肉下锅，下点水中火煮。

步骤4、水份烧干后煎出油，把猪油渣捞起。

步骤5、接着把姜放入油锅翻炒至闻到香味。

步骤6、倒入肉丁继续煸炒至肉完全变色。

步骤7、倒入磨豉酱汁小火熬煮，边煮边搅拌，注意不要烧糊了，熬至水份蒸发掉约1/3即可。

14小时前

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退潮的爱 2星

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1、主料：五花肉一块、面豉酱适量、生粉适量、油适量、蒜适量。

2、首先将五花肉洗干净备用。

3、然后将五花肉切成薄片。

4、接着加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。

5、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟即可。

12小时前

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苦涩的温柔 4星

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优质五花腩：300g 姜丝：少许 豉油（酱油）：2汤匙面豉：3汤匙 白砂糖：2汤匙 花生油：1/2汤匙生粉：1茶匙1、先把五花腩去皮、切片，加入1汤匙豉油和生粉拌匀，腌制1分钟。2、取3汤匙的面豉酱和2汤匙的白砂糖放入碗中，再将1汤匙豉油倒入碗内拌匀。3、把调制好的面豉酱放入腌制好的肉片中充分搅拌，最后加入姜丝。4、放入烧开的锅中，中火蒸7分钟。

9小时前

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