茴香丸子用空气炸锅怎么做

1、前腿肉去皮，肥瘦肉分开切小粒，混合略剁，放大盆，加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲，或者按个人口味调馅，腌制约30分钟。

2、马蹄剁碎加入肉馅中，拌匀，用手取适量肉馅，再手中反复摔打至紧实后，搓成圆形的丸子，排在保鲜膜上备用。

3、空气炸锅预热180度，5分钟，将丸子排入炸锅或炸盘中。

4、180度，12分钟，中间取出翻面。炸完取出可将盘底多余的油倒掉，继续炸下一盘即可。

茴香丸子可以使用空气炸锅进行烹制。
因为使用空气炸锅可以减少使用油的量，使得茴香丸子更加健康营养。
食材准备后，将茴香丸子放入预热好的空气炸锅中，设定合适的时间和温度，等待烹制结束即可。
此外，也可以在茴香丸子表面涂抹一层蛋液，提升口感和外观。

猪五花肉（一般按肥三瘦七绞馅），盐，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱末，姜汁，鸡蛋，高他跟（清水），茴香，玉米淀粉适量。

搅匀，制成茴香丸子坯。

选择炸温200℃（记得先预热炸锅2-3分钟），把茴香丸子坯放进空气炸锅炸篮内(炸篮要刷油防粘)，设定炸制时间为10分钟（丸子不可大，大了要加时间）。

时间结束，即可取出食用

1.先准备猪梅头肉，或者猪肉，瘦中带一点点肥的。放入生蒜头1-2颗，小洋葱半个。

2.然后放入盐、鸡粉、鸡蛋清2个、生粉适量、姜蓉、茴香菜剁碎一起搅拌，搅好后搓成丸子，盘底抹点油，隔水蒸15分钟。

3.有多出来的，放去空气炸锅里面炸，特别香，更容易保存。180度或者200度烤，表面微金黄就拿出来吧4.成品15分钟